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做带鱼的时候最好不要把带鱼身上那层银色的磷去掉，带鱼的磷具有一定的药用价值。
从度娘那里抄袭了一段过来；
我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
点击查看大图1.带鱼清洗干净，搓掉腹腔里边的黑膜，切成段；然后用姜1大片、蒜2瓣、料酒5ml、盐3g、胡椒粉少许、老抽1勺腌2个小时以上入味；
点击查看大图2.先把炒锅烧热，然后放40ml的油，油热后把带鱼摊放在锅底；
点击查看大图3.中大火煎成两面金黄色捞出；
点击查看大图4.豆豉用清水泡5分钟左右，
点击查看大图5.葱1节、姜2片切好备用；
点击查看大图6.炒锅内放植物油10ml，先爆香花椒，然后放入葱姜爆香；
点击查看大图7.泡好的豆豉捞出，放入炒锅炒香，
点击查看大图8.腌鱼的汤汁里加老抽1勺、醋2勺、糖20g兑成碗汁；
点击查看大图9.把碗汁倒入锅里，然后加水一碗烧开；
点击查看大图10.把炸好的待遇码入锅里，然后盖盖子；
点击查看大图11.改小火炖至汤汁浓稠即成。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
