土豆红烧肉+炒时蔬

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1.土豆去皮，切滚刀块；

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2.前腿肉肥瘦分开切小块；

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3.烧热锅，将肥肉部份先倒入，煸炒出油；（油煸出来，肉也不会觉得太油腻了）

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4.倒入瘦肉部份，还有土豆块，翻炒一会儿；

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5.调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖，炒均匀，加锅盖煮至土豆烂熟后，即可！

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6.锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜，超赞的说……