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软糯香甜---桂花糯米藕

东营小英子
收录时间:2022-06-13 13:15:39  人气:8363

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

主料
辅料

软糯香甜---桂花糯米藕的做法步骤

制作小窍门

选藕的时候一定选择2头不通气的,这样可以避免里头有淤泥
煮藕的时候放的糖不多甜度不够,可以在最后勾芡的时候在加些糖和糖桂花,增加风味。
切下的部分就不要装米了,否则会爆开的,我的没装米都爆了。
做好的糯米藕放冰箱冰过后凉食味道更佳
分类: 热菜

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