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孟老师的海绵蛋糕，从来没仔细看过。而今细细一看，才发现这竟然是没有油的。这可毕竟少见。曾经做过一次不放油的海绵蛋糕，那是因为忘记放了。没有油的蛋糕配方，好像只见过天使蛋糕。分蛋打发的海绵蛋糕，是不是比全蛋打发的要更松软一些呢？
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.蛋黄中加入30克细砂糖和香草粉，
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.蛋白用打蛋器打成粗泡
点击查看大图5.分三次加入15克细砂糖，打发
点击查看大图6.成为带小弯钩的九分发
点击查看大图7.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，略拌和
点击查看大图8.加入剩下的蛋白，翻拌均匀
点击查看大图9.筛入低筋粉和玉米淀粉
点击查看大图10.拌和成均匀面糊
点击查看大图11.装入裱花袋
点击查看大图12.挤入放油纸模的模具中
点击查看大图13.表面撒上椰蓉
点击查看大图14.放入烤箱，中层，上下火180度，烤25分钟左右
点击查看大图15.表面金黄，出炉
点击查看大图16.脱模晾凉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
