电饭锅蛋糕

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1.蛋黄分开，

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2.蛋清分开。

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3.蛋黄加5勺白糖拌匀。

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4.加半盒牛奶拌匀。

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5.加100克牛奶拌匀。

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6.拌好的蛋黄面糊放在一边。

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7.蛋清加半勺白糖搅拌，

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8.再加半勺白糖继续搅拌，要不停的搅拌。

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9.第三次加半勺白糖继续搅拌，搅拌到奶油状态，黏在筷子上掉不下来就可以了。这个步骤很痛苦，因为我在学校没有打蛋器用筷子搅拌更痛苦。

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10.搅拌好的蛋清放一半到蛋黄面糊里面。

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11.上下拌匀，不要打圈圈。

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12.剩下的一半蛋清全部倒入蛋黄面糊里，继续上下拌匀。

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13.直到完全融合。

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14.电饭锅内胆抹一层油，抹完之后锅底必须要剩一层油。然后按煮饭键，2分钟后跳到保温键把内胆取出来。

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15.把拌匀的面糊倒入电饭锅内胆，在地上震几下把泡泡震出来。

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16.电饭锅按煮饭键2分钟后跳到保温键焖20分钟。记得用湿毛巾捂住电饭锅出气口。再按煮饭键煮2分钟跳到保温键继续焖20分钟就可以了。

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17.完成咯，松松软软很好吃，第一次在学校做蛋糕吃，只有电饭锅没办法。哈哈。