清热降火---自制蜂蜜柚子茶

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1.柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

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2.削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

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3.柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

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4.将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。

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5.柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。

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6.小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。

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7.熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火

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8.晾凉后调入蜂蜜，拌匀。

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9.装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。