的农家菜园里充满了勃勃秋季生机,茄子,尖椒,黄瓜,南瓜,西红柿的果实或挂满枝头,或爬上藤架。瞧那些初冬季节才能采摘的菜品,大白菜和萝卜的幼苗长势喜人,一颗颗在阳光的照耀下,展现出绿油油的身姿,惹得蝴蝶翩翩起舞。
为了冬季能够有好的收获,那些长得多余的小白菜和小萝卜苗总会被提前拨出,留出更多的养分和空间有待那些长势旺的蔬菜们去自由发展,蔬菜也是强者生存的典范。
那些被提前拨出的蔬菜,许多被农家里养的鸡鸭给消灭掉了,而在我的眼中,那可是不可多得的美食食材。用家里的天然泉水冲洗干净大包小包的装了好多袋,它的下一个目的地就是带到我在城市的家里,送给同事和好友,和他们一起分享这些一点农药也没有的纯天然食材。
今天我要做的就是用今年新刨的花生和这些小萝卜苗一起,做一道特别的美味花生萝卜苗小豆付
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女