玉米香菇炒饭

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1.玉米放入翻炒后将鸡蛋、香菇、火腿放入一起翻炒，再放入盐炒均匀。

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2.后加入米饭翻炒，其间注意火不要太大，以防烧焦。翻炒均匀后再加入酱油、胡椒粉及葱，再次翻炒均匀即可。

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3.这样香喷喷在炒饭便大功告成了。

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4.先将所需要的饭量煮熟，后将所有配料准备好。

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5.将鸡蛋翻炒熟后用盘子装起来。

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6.火腿切小后过油，微黄即可捞起。

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7.香菇放入油中慢火煎，需特别注意，不可过火（过火香菇就会硬了，口感不好），慢火直至香菇散发出香味后可捞起。