烤茄泥

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1.茄子洗净，对半划开。上锅蒸至软烂。

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2.准备其他材料（照相时，只用了一小部分材料）

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3.全部菜切颗粒状，要小一下（红椒，青椒，芹菜，辣椒，洋葱，蒜，肉糜）

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4.把蔬菜类下锅煎至断生，（油放多一点，找炒肉糜，再放菜）

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5.茄子蒸好后，去皮。用勺子分散成泥。

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6.加入之前炒的蔬菜配料，加上盐，味精，花椒油，花椒面，生辣椒，孜然粉，调匀。放烤盘里（不喜欢吃太辣，可以少放一点生辣椒）烤箱预热240度，15分钟左右（可以根据自己烤箱脾气来）

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7.最后，开吃啦！！！