鱼子酱寿司

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1.将寿司醋倒入热米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用。

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2.蟹柳、黄瓜分别切长条状、蛋皮切细丝。

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3.在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实。

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4.将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹肉棒、黄瓜条、蛋皮，挤上沙拉酱。

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5.卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。