只有做过,你才知道它有多简单
点击查看大图1.将转化糖浆、碱水、花生油放入盆中充分搅拌,然后塞入低筋面粉,和成面团,醒30分钟。
点击查看大图2.紫薯用高压锅煮熟,去皮后压成泥。放入平底锅中炒掉部分水分,在炒制的过程中加入适量的糖和花生油。
点击查看大图3.按15克皮35克馅的标准分别将面团和红薯团分成等分,揉成圆形备用。因为我也是粗略估计,不是很精确,大家可以精确地分。
点击查看大图4.像包汤圆一样用面皮包住馅料,揉成圆形。将揉好的圆球扑一层低筋面粉,用月饼模压成月饼形。放在烤盘中,撒一层水。烤箱先预热,200度烤5分钟然后刷一层蛋液,然后继续烤制15分钟左右,就可以了。(这个阶段忘记拍照了,明年中秋再说啦)
点击查看大图5.成品图1.
点击查看大图6.成品图(闪光灯下)2.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児