圣诞树沙拉

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1.土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。

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2.锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开，西兰花掰小朵，放开水淖水。

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3.捞出过温开水沥水待用。

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4.黄瓜切碎，熟鸡蛋切小块（切得大点，儿子不喜欢吃鸡蛋，这样容易挑出来）。

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5.蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎。

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6.放入鸡蛋和黄瓜。

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7.挤入沙拉酱，放入适量盐和胡椒粉拌匀。

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8.拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。

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9.西兰花用刀削尖茎部。

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10.从土豆泥底部开始，把西兰花一层层的插到土豆泥上。

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11.插成一棵树。

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12.圣女果对切开，切面朝里，填入西兰花空隙处做点缀。

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13.随意挤上沙拉酱。

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14.用胡萝卜片切成星形，用牙签插在圣诞树顶部。