免炸烤箱麻花

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1.面粉，泡打粉，盐，辣椒粉，混合均匀

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2.鸡蛋，白醋，糖，调和油，另一个碗里搅拌均匀。

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3.将混合好的鸡蛋液的3/4倒入面粉里，并加入适量的水，和成光滑面团。将其分成等量的小剂子，醒半小时。

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4.将面团搓成长条，两根面条拧在一起，然后对折后再反拧一次，成双股的麻花。

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5.烤盘上刷油，均匀码放麻花。烤箱预热180度。

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6.入麻花后，170度，中层，烤25分钟。中间可以将烤盘前后对调一次，并在最后三分钟刷一层鸡蛋液。

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7.麻花刚出箱还是有些软的，稍微冷却即可。