豆花牛肉烩饭

点击查看大图

1.准备材料。牛肉切末、胡萝卜切末。

点击查看大图

2.内酯豆腐切丁备用，（不要切的太小）。

点击查看大图

3.牛肉末里面倒入酱油和淀粉抓匀备用。

点击查看大图

4.起油锅，倒入豆瓣酱和油辣椒炒出红油。

点击查看大图

5.倒入牛肉末煸炒。

点击查看大图

6.放入葱姜末、豆酥炒匀。

点击查看大图

7.加入清水，刚刚漫过牛肉末。

点击查看大图

8.倒入花椒粉、米酒拌匀。

点击查看大图

9.豆腐丁倒进去。

点击查看大图

10.煮开后，水淀粉勾芡。