偶尔会怀念那个曾经任性而疯狂的自己。现在的生活,简单而安静。忙的时候,晕头转向,闲来的时候,读几本安静的书,做几道自己喜欢的菜或是点心,总觉得如果自己都不对自己好一些,还有谁会对你好一些呢~~
大抵是昨晚和老王同志聊了很久,半夜里醒来就睡不着了~这算是失眠了么?都忘了上次失眠是什么时候的事儿呢。睡不着的日子,只能听听歌,打发一下时间,无聊打开我喜欢的美食网,在另一个我喜欢的世界里去寻找一点儿慰藉和希望。
早上起来,立马就做了这款甜品——沙漠绿洲。当然,这个名字是我兴起取的。猕猴桃的粒,就像沙漠中的沙,而沙中那绿色的岛,就如同一个个的绿洲,给人以希望。哈哈哈,好像讲得深意了点儿。但我依稀记得那天跟某某童鞋聊到美食的时候,我说:之所以那么狂热地追求美食,大抵是它总能给人带来希望,快乐和幸福。哈哈哈,再一次觉得,我又讲得深意了点儿。算了,算了,直接上图讲菜谱吧~~来得实在点儿~~
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月