这又是一个旧瓶装新酒,夏天时候做过一次培根卷,那次是为了试验烤盘。
喜欢培根的味道,其细腻的口感兼具了熏肉和各种香料的滋味,这个味道是很神秘很美妙的。培根既能单独成菜,亦可与其它食材组合做成各种能够勾引我们口水的搭档。有了上次做培根的经过,这次做起来就有点熟门熟路了。
家里的爱说我做菜没有卖相,但味道还马虎,我说还是先把味道做好吧,至于卖相是将来的事情。毕竟我们吃菜吃的是味道,菜品丑点也还能吃的下去。为了卖相,这次做培根就加了莴苣在里面,有了绿色的衬托,培根不孤单。为了添加那么一点点的口感,又另外加了一点黄油,这样煎出来虾肉就不干涩了,有一点油润的意思。没有用过黄油,也不知道这个东西加到这里面是否合适,感觉着热量有些高了。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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