早上10分钟就能搞定。
其实真正算起来,花的时间还是蛮长的,不过大多不用早上起床动手罢了。我虽然没有起床气,不过大冬天的,尤其是清梦未醒的清晨,所以每当闹钟响后,总是先关掉再小眯一会儿~~~最后抵不过五脏庙和上班点的催促,才依依不舍的起床向厨房。
先说馍,头一天晚上睡前,将酵母用温水发开,和面粉和成面团,盖好发酵,第二天早上就成蜂窝啦~~
至于肉馅嘛,因为偶然用了一次廖排骨的卤料,觉得还蛮香的,外面卖的卤菜又嫌不干净,所以大胆的网上淘了好几包卤料珍藏着,从第一次卤肉后卤水也一直留着,之后每次卤肉就加上一包,到现在也差不多半年多了,算得上老卤了吧~~味道很香。。。。食材是用的五花肉,其实最好是用肘子,先将就吧~~这个也是提前做,可以一次多卤一点,放保鲜盒存放起来,用的时候热一热就好了~~
所以早上的时候只需要将面团揉成一个个饼胚,放电饼铛烤好,然后用刀切开,把洗好的生菜和卤肉放进去就可以吃啦~~可以配上豆浆或者牛奶,营养的早餐吧~~
点击查看大图1.酵母用温水化开,加面粉和成面团,盖上盖子发酵;
点击查看大图2.卤料(超市买的自家卤、简单卤也可以,每次卤后都放冰箱冻起来,连续卤多次味道会更香)加清水煮开,如果是第一次卤,加水煮开后先小火熬制30分钟以上;
点击查看大图3.将五花肉洗净加生姜、大料、料酒微煮片刻,撇去浮沫;
点击查看大图4.捞出五花肉放卤水中,大料可一起加入,可以加一点老抽上色;
点击查看大图5.大火烧开,小火慢卤,待用筷子可以轻轻将肉戳烂时就好了,捞出存保鲜盒中;
点击查看大图6.发好的面团用力再揉一揉,挤出里面的空气;分成一个个小剂子,用擀面杖擀成圆饼,嫌麻烦的直接用手也可以;
点击查看大图7.电饼铛刷一点油,将饼胚放上面,三四分钟后翻个面,再烤一分钟即可;
点击查看大图8.将饼沿中间切开,铺上一片生菜,将切碎的卤肉放里面即可,加上一点卤汁更好吃;
点击查看大图9.配上牛奶或豆浆——美味!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女