早上10分钟就能搞定。
其实真正算起来,花的时间还是蛮长的,不过大多不用早上起床动手罢了。我虽然没有起床气,不过大冬天的,尤其是清梦未醒的清晨,所以每当闹钟响后,总是先关掉再小眯一会儿~~~最后抵不过五脏庙和上班点的催促,才依依不舍的起床向厨房。
先说馍,头一天晚上睡前,将酵母用温水发开,和面粉和成面团,盖好发酵,第二天早上就成蜂窝啦~~
至于肉馅嘛,因为偶然用了一次廖排骨的卤料,觉得还蛮香的,外面卖的卤菜又嫌不干净,所以大胆的网上淘了好几包卤料珍藏着,从第一次卤肉后卤水也一直留着,之后每次卤肉就加上一包,到现在也差不多半年多了,算得上老卤了吧~~味道很香。。。。食材是用的五花肉,其实最好是用肘子,先将就吧~~这个也是提前做,可以一次多卤一点,放保鲜盒存放起来,用的时候热一热就好了~~
所以早上的时候只需要将面团揉成一个个饼胚,放电饼铛烤好,然后用刀切开,把洗好的生菜和卤肉放进去就可以吃啦~~可以配上豆浆或者牛奶,营养的早餐吧~~
1.酵母用温水化开,加面粉和成面团,盖上盖子发酵;
2.卤料(超市买的自家卤、简单卤也可以,每次卤后都放冰箱冻起来,连续卤多次味道会更香)加清水煮开,如果是第一次卤,加水煮开后先小火熬制30分钟以上;
3.将五花肉洗净加生姜、大料、料酒微煮片刻,撇去浮沫;
4.捞出五花肉放卤水中,大料可一起加入,可以加一点老抽上色;
5.大火烧开,小火慢卤,待用筷子可以轻轻将肉戳烂时就好了,捞出存保鲜盒中;
6.发好的面团用力再揉一揉,挤出里面的空气;分成一个个小剂子,用擀面杖擀成圆饼,嫌麻烦的直接用手也可以;
7.电饼铛刷一点油,将饼胚放上面,三四分钟后翻个面,再烤一分钟即可;
8.将饼沿中间切开,铺上一片生菜,将切碎的卤肉放里面即可,加上一点卤汁更好吃;
9.配上牛奶或豆浆——美味!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人