要说蛋糕中最简单的,那非马芬蛋糕莫属了。
只需把原料按次序搅拌均匀
放入烤箱
叮咚
齐活儿.......
由于马芬蛋糕的制作不需要打发,极其简单,再适合新手不过了。
不过需要提示大家的是:
一般马芬蛋糕的油脂含量比较高所以热量也是惊人的。味道嘛,油多自然香啦。
为什么油脂要这么多呢?因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵,所以组织不够松软,密度较大。这样油的用量就要大一些来润滑组织,不然会导致口感干涩。
早餐来一个马芬,活力一早晨。
一款葡萄干马芬,简单的食材,一流的味道
下面的量可以做两个,这个真的是0失败。
拍摄的图片是我第一次做的。
家里人尝了之后都说好吃,接着当天就做了个double
点击查看大图1.称量准备所用原料
点击查看大图2.盐、油和砂糖搅拌均匀(因为加有葡萄干所以糖的量只有50g,喜欢甜的朋友可以加到60g,帅个人认为有点甜)
点击查看大图3.加入一枚鸡蛋(一次加入,不需要分次)
点击查看大图4.充分搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀
点击查看大图5.筛入面粉和泡打粉2g(泡打粉可以使蛋糕组织蓬松,没有不影响口感可以不加)
点击查看大图6.用橡皮刮刀从下往上翻,一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩(注意不要画圈以免起筋性,从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩)7、
点击查看大图7.加入葡萄干 从下往上翻拌,切拌均匀即可
点击查看大图8.倒入纸杯模中,8分满即可,烤箱180度30分钟即可成熟
点击查看大图9.倒入纸杯模中,8分满即可,烤箱180度30分钟即可成熟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児