饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。所以说,过年无论是大人还是孩童都喜欢吃饺子,我给宝宝做的是用天然色彩打造的彩色水饺,不但好吃,更好看!它的颜色已经勾起宝宝饮食的欲望,这款水饺绝对是宝宝在过年的时候的一道美味佳肴!
点击查看大图1.胡萝卜、菠菜榨汁过滤。
点击查看大图2.榨好的汁放点盐,和面揉成光滑的面团。醒20分钟。
点击查看大图3.五花肉剁成肉泥。
点击查看大图4.将肉泥放在盆内。
点击查看大图5.葱段和小葱还有生姜剁碎。
点击查看大图6.放到肉上面。
点击查看大图7.浇上各种调料,调料如上。
点击查看大图8.用筷子按同一个方向不停地搅拌,直到和肉泥完全混合。
点击查看大图9.醒好的面切成相同的小剂子,按扁。
点击查看大图10.转着擀成圆形的饺子面。
点击查看大图11.放上拌好的馅。
点击查看大图12.包成大小均匀的饺子。
点击查看大图13.锅中倒水,水开后下入饺子,六七分中熟了就好。
点击查看大图14.盛到小碗中,即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児