香煎韭菜盒子

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1.适量面粉用开水和面，即烫面，面团活好后，盖盖子醒15分钟左右。

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2.韭菜洗净切碎，鸡蛋煎成蛋饼切丁。

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3.加入适量油、盐、酱油、调味料、虾皮，搅拌均匀。

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4.把面团分成大小差不多的小面团。

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5.擀成圆形。

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6.包入适量馅。

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7.不粘锅烧热，放入适量油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。

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8.香喷喷……