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说起做豆浆，我们家可是有历史了呢，我妈妈很小的时候就做豆制品，因为她出生的那个村子（也就是我外婆那里），几乎家家户户都是以买豆制品为生的。在我小的时候有好长一段时间，我们家也是做豆制品来卖的。记得那时后，我们都要一大早起来帮忙，帮着磨豆，烧水，烧豆浆，压豆腐……..再后来，我们家不卖豆制品了，只有过年过节的时候还会做一些，而这些年，平时基本都不会做了，只有过年的时候还是会自己做一次（因为外面买的总归还是觉得自己做的好吃）。
现在年味越来越淡了，很多小时后过年必做的小吃或是糖点，现在都是买现成的，唯独这个豆浆、豆腐还是年年必做的，所以也可以算我们家唯一不可缺少的年菜。每每喝着妈妈做的暖暖的豆浆时，脑海里都充满了无限的美好童年回忆，每一口都让人回味无穷。而今天我把这暖暖的豆浆继续做给我的宝宝吃，希望将来也能给他留下美好的回忆。
几乎大多数豆制品都是从豆浆点卤后压制烘制而成的，工序比较繁琐，不是一般家庭都能自制的，所以今天就让我来介绍不需太多工具和材料，几乎人人都能学会的豆浆开始吧。在这个冷冷的冬日里，为自己的家人自制一道健康美味的豆浆，让我们把暖暖的爱意献给我们的家人吧！
点击查看大图1.把黄豆提前浸泡一晚，泡发的黄豆和水装入搅拌容器中，水位高出黄豆2CM左右
点击查看大图2.用搅拌机搅打，尽量打得细腻一些，如果搅打时搅拌机很难转动，那就适当加些水
点击查看大图3.准备一个大的干净容器，上面铺一块纱布备用
点击查看大图4.把第2步中打好的豆渣倒入上步准备好的容器中
点击查看大图5.把大约2.5L的水烧开加入其中
点击查看大图6.用盖子盖上泡上一刻钟，没有盖子的话也可以像我一样，用砧板盖一下：）此步骤为泡浆
点击查看大图7.泡好后，拿去盖子，把纱布边角抓紧，开始挤豆浆
点击查看大图8.尽量挤干纱布中的豆浆，图中是挤出来的豆浆和豆渣
点击查看大图9.把生豆浆倒入锅中大火烧开，快开的时候一定要打开盖子哦，豆浆很容易溢锅
点击查看大图10.在烧豆浆的时候，准备几个碗，倒入生抽和一两滴醋，多少可以根据自己口味添加，也可以用糖，做甜豆浆
点击查看大图11.用烧开的热豆浆冲泡准备好的调味碗中，静置片刻，不要马上喝哦，要不然就没有炖蛋般的效果了
点击查看大图12.成品图，是不是很像炖蛋啊。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
