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酸汤水饺是陕西农家传统小吃，饺子的历史悠久。酸汤味道鲜美，饺子放入酸汤中，更加诱人食欲，是一道独特的年味“菜”，推荐给喜爱美食的妈妈们。
点击查看大图1.备牛肉、韭黄。
点击查看大图2.面粉置盆中。
点击查看大图3.加水揉成软硬适中的面团，加盖饧制。
点击查看大图4.牛肉先切条。
点击查看大图5.再切粒，用刀剁成肉馅。
点击查看大图6.备姜末、香菜、辣油。
点击查看大图7.放料酒。
点击查看大图8.放酱油。
点击查看大图9.放姜。
点击查看大图10.放盐。
点击查看大图11.放十三香。
点击查看大图12.放味精，加一汤匙水，搅拌均匀。
点击查看大图13.坐锅倒油，放花椒炒制，花椒变棕色时捞出。
点击查看大图14.将花椒油倒入切好的韭黄中，拌匀。
点击查看大图15.韭黄、牛肉拌匀成饺子馅。
点击查看大图16.切一块面搓成长条。
点击查看大图17.切成大小均匀的剂子。
点击查看大图18.擀成饺子皮。
点击查看大图19.将馅放入饺子皮中，双手捏皮包成中间鼓起边薄的饺子生胚。
点击查看大图20.包好的饺子。
点击查看大图21.盐、味精、胡椒粉、香菜、香油、酱油、虾皮、香醋调成味汁。
点击查看大图22.锅中添水烧开，水饺倒入锅中，用漏勺沿锅底搅动，以防粘底，煮3开，用手按皮，馅心与皮分离即熟。
点击查看大图23.用饺子汤沏开味汁成酸汤，捞出饺子放入汤中，淋入辣油。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
