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酸汤水饺是陕西农家传统小吃，饺子的历史悠久。酸汤味道鲜美，饺子放入酸汤中，更加诱人食欲，是一道独特的年味“菜”，推荐给喜爱美食的妈妈们。
点击查看大图1.备牛肉、韭黄。
点击查看大图2.面粉置盆中。
点击查看大图3.加水揉成软硬适中的面团，加盖饧制。
点击查看大图4.牛肉先切条。
点击查看大图5.再切粒，用刀剁成肉馅。
点击查看大图6.备姜末、香菜、辣油。
点击查看大图7.放料酒。
点击查看大图8.放酱油。
点击查看大图9.放姜。
点击查看大图10.放盐。
点击查看大图11.放十三香。
点击查看大图12.放味精，加一汤匙水，搅拌均匀。
点击查看大图13.坐锅倒油，放花椒炒制，花椒变棕色时捞出。
点击查看大图14.将花椒油倒入切好的韭黄中，拌匀。
点击查看大图15.韭黄、牛肉拌匀成饺子馅。
点击查看大图16.切一块面搓成长条。
点击查看大图17.切成大小均匀的剂子。
点击查看大图18.擀成饺子皮。
点击查看大图19.将馅放入饺子皮中，双手捏皮包成中间鼓起边薄的饺子生胚。
点击查看大图20.包好的饺子。
点击查看大图21.盐、味精、胡椒粉、香菜、香油、酱油、虾皮、香醋调成味汁。
点击查看大图22.锅中添水烧开，水饺倒入锅中，用漏勺沿锅底搅动，以防粘底，煮3开，用手按皮，馅心与皮分离即熟。
点击查看大图23.用饺子汤沏开味汁成酸汤，捞出饺子放入汤中，淋入辣油。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
