不拘一格配馅料。看到很多批萨食谱都会用到一种蘑菇——圆圆白白的口蘑,然而,这样的蘑菇此地却不多见,在市场上买到的几率小之又小。而香菇却是大路货,哪儿哪儿都能看到。印象中,似乎还没有见到加香菇的批萨,自己搞一个尝尝是个什么味道,再把西兰花也加进去。二者不是被宣为很好的抗癌食物嘛?而且,把西兰花放入批萨,不吃西兰花的人竟然也会因为尝一小块批萨而吃上那么一两口西兰花了。聊胜于无吧。
点击查看大图1.饼皮料
点击查看大图2.馅料
点击查看大图3.将饼皮料除油和奶酪外倒入大盆
点击查看大图4.搅拌成絮状,加入油
点击查看大图5.继续搅拌至拉膜
点击查看大图6.放入大碗,盖上保鲜膜进行基础发酵
点击查看大图7.面团长至2倍大
点击查看大图8.排气,滚圆,松弛15分钟
点击查看大图9.擀成22厘米直径的圆片
点击查看大图10.将马苏里拉搓成条,沿圆周放上一圈,牵拉起面皮,包裹起来
点击查看大图11.掖好收口,用叉子在表面插孔
点击查看大图12.涂上批萨酱
点击查看大图13.撒上少许马苏里拉
点击查看大图14.铺上切成圆片的火腿肠
点击查看大图15.摆放好香菇和西兰花
点击查看大图16.撒上胡萝卜和玉米粒
点击查看大图17.撒满剩下的马苏里拉,最后发酵15分钟
点击查看大图18.放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
点击查看大图19.表面金黄出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女