豆干含有丰富的蛋白质,韭菜含有大量的纤维质,含有很多的维生素,对人体好处多多。豆干滑嫩的口感,再加上韭菜鲜鲜的感觉,让人感受到了一种意想不到的美味,健康而且清淡,在大鱼大肉过后的必备佳品!偶尔吃上一顿清淡淡的美食,给自己的身体一个调整的适应,同时能够感受到清淡生活的美好,人生就是求“淡”,就如君子之交淡入水的感觉,人生唯有淡定,才能够长久幸福,祝福每一位朋友,幸福平安,与爱的人长长久久!
1.选用新鲜的豆干,并且将准备好的韭菜洗好!
2.将新鲜的豆干切成条状,不要高温煮烫,保持豆干的新鲜口感,豆干中丰富的蛋白质也是人体成长的重要元素,小伙伴们都很喜欢!
3.将韭菜叶切成段,可以根据自己的喜欢来切韭菜,个人建议小伙伴们不要切得太短了,感觉会影响口感(可能个人因素吧)!
4.向炒锅中倒入油(东北比较喜欢用豆油),党油热后先将豆干倒入锅中,然后将韭菜倒入,一起翻炒!
5.当韭菜变得微软时倒入花椒粉!为这道菜增加鲜美!
6.在加入盐少许,根据个人的口味,不要加太多盐啊,不然会是的韭菜过软,不但影响了色泽,同时使用过多的盐对身体也不好呀!
7.这样,当发现韭菜变得柔软,但颜色还是鲜绿是就可以摆盘了,一道美味又营养的豆干韭菜就做好了,希望大家喜欢,美味的韭菜加上口感鲜滑营养丰富的豆干可真可以称得上是黄金搭档啦!希望大家多多提出宝贵的意见!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女