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又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.单位的台历上12月21日是冬至,早早就买了菜和肉馅准备包饺子,但别人却说22日是冬至.查了手机和电脑,都显示22日冬至.呵呵,管它21日还是22日呢,先包了吃再说哦.
点击查看大图1.韭菜摘洗干净,控水待用
点击查看大图2.肉馅放入一个大盆内,打入一个鸡蛋,木耳泡发
点击查看大图3.姜和蒜头分别剁成茸.放入肉馅内
点击查看大图4.在肉馅内倒入适量生抽,老抽.放适量盐,再倒入清水用筷子顺时针方向搅拌肉馅
点击查看大图5.清水分多次加.把肉馅搅拌粘稠.这时肉馅的香味会扑鼻而来.如图
点击查看大图6.用温水和好面团,醒发30分钟待用
点击查看大图7.泡好的木耳剁成木耳碎
点击查看大图8.韭菜控干水后切碎
点击查看大图9.把韭菜和木耳碎放进肉馅内,倒入适量花椒油和香油,把馅拌匀
点击查看大图10.这时的面团已醒好,很光滑
点击查看大图11.取一小面团揉成如图长条
点击查看大图12.用刀切成如图小面剂
点击查看大图13.把小面剂擀成如图面皮儿.
点击查看大图14.取小面皮儿,放馅
点击查看大图15.这是包好的水饺
点击查看大图16.煮锅加清水烧开后,放水饺煮.饺子浮起后点三次水,取一饺子用手摁下饺子肚,饺子肚弹起即熟,
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
