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又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.单位的台历上12月21日是冬至,早早就买了菜和肉馅准备包饺子,但别人却说22日是冬至.查了手机和电脑,都显示22日冬至.呵呵,管它21日还是22日呢,先包了吃再说哦.
点击查看大图1.韭菜摘洗干净,控水待用
点击查看大图2.肉馅放入一个大盆内,打入一个鸡蛋,木耳泡发
点击查看大图3.姜和蒜头分别剁成茸.放入肉馅内
点击查看大图4.在肉馅内倒入适量生抽,老抽.放适量盐,再倒入清水用筷子顺时针方向搅拌肉馅
点击查看大图5.清水分多次加.把肉馅搅拌粘稠.这时肉馅的香味会扑鼻而来.如图
点击查看大图6.用温水和好面团,醒发30分钟待用
点击查看大图7.泡好的木耳剁成木耳碎
点击查看大图8.韭菜控干水后切碎
点击查看大图9.把韭菜和木耳碎放进肉馅内,倒入适量花椒油和香油,把馅拌匀
点击查看大图10.这时的面团已醒好,很光滑
点击查看大图11.取一小面团揉成如图长条
点击查看大图12.用刀切成如图小面剂
点击查看大图13.把小面剂擀成如图面皮儿.
点击查看大图14.取小面皮儿,放馅
点击查看大图15.这是包好的水饺
点击查看大图16.煮锅加清水烧开后,放水饺煮.饺子浮起后点三次水,取一饺子用手摁下饺子肚,饺子肚弹起即熟,
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
