冬至吃饺子的传统据说与医圣张仲景有关,“吃饺子不冻耳”就是由医圣的传说演绎而来的,但不管怎么说,饺子是非常好吃的一种美食,这个传说还要演绎,这个传统还要传承。
点击查看大图1.紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下
点击查看大图2.用沙布挤出菜汁
点击查看大图3.菠菜切一下
点击查看大图4.用搅拌机打成菜泥
点击查看大图5.南瓜蒸熟
点击查看大图6.分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原争的
点击查看大图7.把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净
点击查看大图8.把三菌剁成细碎放盆里
点击查看大图9.把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里
点击查看大图10.根据自己的口味放上适量的所有调料
点击查看大图11.搅拌一下饺子馅就成了
点击查看大图12.拿一块面搓成长条
点击查看大图13.切成块
点击查看大图14.擀成皮
点击查看大图15.拿一个小皮放上馅
点击查看大图16.两边对折用食指把边圈起来
点击查看大图17.再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。
点击查看大图18.全部包好了
点击查看大图19.下锅煮饺子吧,下锅后要马上用铲子从锅底铲起来,防止粘锅,看着饺子皮涨起来就熟了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児