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冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。中国大部分地区在这一天还有北方吃饺子、南方吃汤圆和南瓜的习俗。谚语:“冬至到,吃水饺。
2013年的12月22号是冬至，按我国习俗，冬至这天恰巧是星期天吃饺子义不容辞，拿出前段时间买的大鲅鱼，就这一块1000克呢，准备好材料立即动起手来。
点击查看大图1.烧锅放水800克，将姜片花椒放入烧开后焖一会大概5分钟
点击查看大图2.放凉滤渣备用
点击查看大图3.鲅鱼化冻去皮剔骨，
点击查看大图4.将鱼肉剥离出来，剁成肉糜
点击查看大图5.猪肉5肥5瘦剁成肉糜
点击查看大图6.将鱼糜和肉糜放在一起
点击查看大图7.入搅拌缸边搅拌边分次少量的加入调料水，每次都要完全吸收后再加，直至全部水都加入到肉糜里
点击查看大图8.绞好的肉糜放在一容器里，分别放上香油和花生油搅匀
点击查看大图9.再放上适量的胡椒粉、盐、鸡精搅拌
点击查看大图10.再到上适量的味达美酱油
点击查看大图11.最后放上洗净切碎的韭菜拌均匀就好了
点击查看大图12.面粉900克放450克温水合成光滑的面团饧置1个小时，中间揉2次面团。醒好的面团搓成长条切成大小一致的剂子，擀成饺子皮
点击查看大图13.取一个皮，放上适量的饺子馅
点击查看大图14.两手夹住2 边捏挤一下即成
点击查看大图15.包好的饺子置于盖帘上
点击查看大图16.烧锅放水烧开，将饺子逐个下入，每次开锅后点水共点2 次
点击查看大图17.浮起的饺子各个胀饱着肚子鼓鼓的就可出锅了
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
