黑豆有高蛋白、低热量的特性;补脾、利水、解毒之功效。
尽管黑豆有种种好处,但它却只是近几年才“闯”进我的生活。一开始是煮饭的时候拿它来用,后来也把它做成小菜来食用。今天给大家介绍的酱黑豆是韩国餐桌上的一道家常小菜.
点击查看大图1.黑豆洗净,浸泡一夜。
点击查看大图2.大葱斜切成片。
点击查看大图3.锅中倒入1勺植物油,油热后,放入大葱片,炒出葱香味。
点击查看大图4.倒入泡好的黑豆,翻炒至黑豆都沾上油,加5勺生抽,1/4勺大喜大牛肉粉,胡椒粉少许,继续翻炒几下。
点击查看大图5.加入150ml水,水开后,转小火,盖盖闷煮。
点击查看大图6.闷煮期间,间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干,关火。
点击查看大图7.闷煮期间,间隔1-2分钟揭盖翻炒几下(可观察水分流失情况)。直至把水收干,关火。
点击查看大图8.盛到盘子里,撒上些芝麻,即可。
点击查看大图9.调料用量的勺子为普通家庭吃饭时使用的勺子(不是汤勺)。如图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿