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做完豆浆，看着剩下细腻的豆渣是不是舍不得直接弃之呢，那么就让我们用豆渣来做点什么吧。豆渣有很多用处，它是植物很好的一种养料，可以用它养花种菜。今天我们还是用它来做美食吧，豆渣可以炒菜，做馒头，糕点等。今天先来记录一下不常做的糕点：豆渣红枣糕。
点击查看大图1.做完豆浆剩下的豆渣，取一小块。
点击查看大图2.加入面粉拌匀
点击查看大图3.加入酵母粉拌匀
点击查看大图4.根据面团的干湿度适量添加麦乳精牛奶液
点击查看大图5.揉搓成较光滑的面团
点击查看大图6.装入保鲜带，放入温暖处发酵。（现在气温低，我把它放在温水锅中发酵）
点击查看大图7.准备红糖红枣，红糖加一点面粉用擀面杖擀成粉状，红枣切碎备用
点击查看大图8.取出发酵好的面团
点击查看大图9.面团排气后擀成面片
点击查看大图10.面皮上抹一点点油，放上红糖红枣抹匀
点击查看大图11.两边折叠好
点击查看大图12.再次擀开面团
点击查看大图13.再次加糖和红枣折叠
点击查看大图14.折叠好后在中间折缝处加上一点红枣红糖即可
点击查看大图15.放入蒸锅中再次发酵一刻钟后，开火蒸15分钟左右，关火闷5分钟后开盖即可
点击查看大图16.成品切面图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
