做完豆浆,看着剩下细腻的豆渣是不是舍不得直接弃之呢,那么就让我们用豆渣来做点什么吧。豆渣有很多用处,它是植物很好的一种养料,可以用它养花种菜。今天我们还是用它来做美食吧,豆渣可以炒菜,做馒头,糕点等。今天先来记录一下不常做的糕点:豆渣红枣糕。
点击查看大图1.做完豆浆剩下的豆渣,取一小块。
点击查看大图2.加入面粉拌匀
点击查看大图3.加入酵母粉拌匀
点击查看大图4.根据面团的干湿度适量添加麦乳精牛奶液
点击查看大图5.揉搓成较光滑的面团
点击查看大图6.装入保鲜带,放入温暖处发酵。(现在气温低,我把它放在温水锅中发酵)
点击查看大图7.准备红糖红枣,红糖加一点面粉用擀面杖擀成粉状,红枣切碎备用
点击查看大图8.取出发酵好的面团
点击查看大图9.面团排气后擀成面片
点击查看大图10.面皮上抹一点点油,放上红糖红枣抹匀
点击查看大图11.两边折叠好
点击查看大图12.再次擀开面团
点击查看大图13.再次加糖和红枣折叠
点击查看大图14.折叠好后在中间折缝处加上一点红枣红糖即可
点击查看大图15.放入蒸锅中再次发酵一刻钟后,开火蒸15分钟左右,关火闷5分钟后开盖即可
点击查看大图16.成品切面图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女