【素馅煎包】营养丰富的素馅煎包

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1.鸡蛋在碗中打散。

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2.平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，炒成小块鸡蛋。

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3.菠菜焯水。

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4.粉条也焯水，煮8分熟。

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5.平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉。

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6.木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成

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7.面粉放入盆内，浇沸水，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌成絮状。

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8.剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。

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9.将面分成大小相同的小剂子。

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10.按平。

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11.擀成薄薄的包子皮。

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12.包上馅。

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13.收口。

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14.平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入。

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15.小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可。