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面真是个神奇的东西
面和水的比例不同
做成食物也不同
调成稀的，可以烙成煎饼
用冷水、热水、温水各种比例拌成的面团
做出的食物又是另一翻情景
采用的就是温水面团中，
先用热水打花，再淋入冷水的方式和面
这样和出来的面团
比冷水面团口感柔糯、q弹
又具有较强的可塑性
擀出来的皮更薄
包出来的包子是真正的薄皮大馅
加上营养丰富的馅料
真真的极端诱人！
点击查看大图1.鸡蛋在碗中打散。
点击查看大图2.平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，炒成小块鸡蛋。
点击查看大图3.菠菜焯水。
点击查看大图4.粉条也焯水，煮8分熟。
点击查看大图5.平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉。
点击查看大图6.木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成
点击查看大图7.面粉放入盆内，浇沸水，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图8.剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。
点击查看大图9.将面分成大小相同的小剂子。
点击查看大图10.按平。
点击查看大图11.擀成薄薄的包子皮。
点击查看大图12.包上馅。
点击查看大图13.收口。
点击查看大图14.平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入。
点击查看大图15.小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
