小炒木耳花菜

点击查看大图

1.菜花焯水后，放入盘中沥干备用。

点击查看大图

2.木耳水发后洗干净备用。

点击查看大图

3.生粉和香醋调成汁备用

点击查看大图

4.切生姜、蒜末香葱或其他香辛类蔬菜末，及干红辣椒备用。

点击查看大图

5.锅中倒入油，烧制七成热左右，放入姜、蒜末及干红辣椒。

点击查看大图

6.接着锅中放入菜花，炒至三到五分钟，放少许盐、生抽。

点击查看大图

7.紧接着，锅中放入黑木耳，快速翻动，加入生抽、盐、五香粉，生粉汁最后放进去。

点击查看大图

8.最后，大火收汁，临出锅前，滴入几滴香油，撒少许鸡精，增鲜。装盘后，撒上香葱末，就可以了。