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《荠菜鲜肉土豆饼》又名《野菜鲜肉土豆饼》（11月27日创意命名）
烹饪方法简介：
1、将肉末和荠菜入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉、橄榄油，调制成‘荠菜鲜肉陷‘；
2、土豆切片入微波炉蒸酥后，拌入荠菜鲜肉陷中，再用面粉收干水分拌匀，制成‘荠菜鲜肉土豆面团’；
3、将‘荠菜鲜肉土豆面团’制成8-10cm大的‘荠菜鲜肉土豆饼’，然后，用煎锅将其煎熟，并煎成二面金黄即可装盘食用。
特点：
1、色香味形俱全，香味扑鼻，口感清鲜酥香，营养极其丰富；
2、食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口；
营养价值：
荠菜： 荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。
土豆：性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
点击查看大图1.选择夹带30%左右膘份的肉末。
点击查看大图2.加入葱、姜、盐、料酒、鲜辣粉拌匀。
点击查看大图3.加入加工好的荠菜。
点击查看大图4.淋入适量橄榄油后，用筷子充分拌匀，制成‘荠菜鲜肉陷’。
点击查看大图5.土豆洗净去皮后切片。
点击查看大图6.将土豆片放入微波蒸碗中，并加入适量清水。
点击查看大图7.放入微波炉，用微波炉中高功率档，蒸煮10分钟左右，将土豆片蒸酥。
点击查看大图8.蒸酥的土豆片需待其完全冷却。
点击查看大图9.将冷却的土豆片倒入‘荠菜鲜肉陷’中。
点击查看大图10.用筷子将土豆和荠菜鲜肉陷充分拌匀，制成‘荠菜鲜肉土豆泥’。
点击查看大图11.在较湿润的荠菜鲜肉土豆泥中，加入适量干面粉，将其搅拌成较干的‘荠菜鲜肉土豆面团’。
点击查看大图12.将煎锅、干面粉、荠菜鲜肉土豆面团码放在案板上备用。
点击查看大图13.取一团大小适宜的‘荠菜鲜肉土豆面团’放入干面粉中。
点击查看大图14.‘荠菜鲜肉土豆面团’粘粉后，用手制成圆球状。
点击查看大图15.将‘圆球’放在案板上压成8-10cm左右的圆饼。
点击查看大图16.将制作好的‘荠菜鲜肉土豆饼’，码放在煎锅中。
点击查看大图17.将煎锅放置在炉灶上，煎锅内淋入适量花生油。
点击查看大图18.盖上锅盖用文火煎烤，将食材内部煎熟。
点击查看大图19.待‘荠菜鲜肉土豆饼’煎烤至七成熟时，打开盖上移动‘荠菜鲜肉土豆饼’并继续煎烤片刻，使其底部结壳。
点击查看大图20.待‘荠菜鲜肉土豆饼’底部结壳后，将其翻身继续煎烤另一面，并将表面煎制成金黄色，即可装盘上桌。
点击查看大图21.《荠菜鲜肉土豆饼》成品图示一。
点击查看大图22.《荠菜鲜肉土豆饼》成品图示二。
点击查看大图23.《荠菜鲜肉土豆饼》成品图示三。
点击查看大图24.《荠菜鲜肉土豆饼》成品食用图示。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
