里脊肉饼

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1.黄瓜，生菜洗净控水，黄瓜切片生菜撕成大小合适的片。烤牌从中间平切开，或撕开，让它张开嘴。

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2.里脊肉洗净，切条。放蛋清，料酒，生抽，适量盐和淀粉搅拌，放至少30分钟入味。

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3.锅内放适量油，不要太多

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4.腌好的里脊肉用半煎半炸的方式即可。

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5.把张开嘴的烤牌内蘸上酱，不喜欢就不放，我只有鱼子酱，就放了点，

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6.铺一层生菜，放上里脊肉，再放上黄瓜，一夹，就OK了。