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今天是冬至，本来预计还可以做一道汤圆的。可是时间太急促做不出来了，一天时间过得太快了，不过今天也做了一道鱼羊鲜，没有电磁炉就做不了火锅。要是可以的话可以利用鱼羊鲜做火锅那味道实在好。
前两天去买羊肉才42今天买上就涨价到45了，有点乘机“杀猪”的感觉啊。今天买羊肉的还不少。有的人还不知道怎么煮，就在请教老板。不过老板都是叫人家拿一些“料包”来炖，如果没有处理好个人觉得羊膻味太重不好吃。我做了起码有5次才把这个羊膻味处理好，老公才说现在越煮越好吃了。不过这个鱼羊鲜的味道确实很好，很是鲜美拿它的汤汁浇在饭里儿子都“不抗议”，小姑娘就喜欢吃肉对汤不怎么喜欢喝。
点击查看大图1.材料：白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱调料：八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、
点击查看大图2..把白鲫鱼洗净，坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。
点击查看大图3.两面都煎到金黄色，再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。
点击查看大图4.倒入调和油待油温升高，再放入洗净的五香调味料爆香。
点击查看大图5.再放入洗净切好的羊肉爆炒变色（和老公说话一下忘记拍切好的步骤图了）
点击查看大图6.再倒入料酒翻炒。
点击查看大图7.待酒香入味以后再倒入酸菜翻炒几下。
点击查看大图8.待白鲫鱼汤汁变成奶白色，就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。
点击查看大图9.把蔬菜洗净，胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片，我的豆腐都烂了我就没有切了。
点击查看大图10.把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟。
点击查看大图11.在起锅前倒入适量的盐
点击查看大图12.调味就可以上桌了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
