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鸡肉肠其实是鸡肉火腿肠，这玩意儿是不能被严格定义为鸡肉肠的。只能因为其味道，而勉强名之曰鸡肉肠。纯粹与口蘑搭配。很难得地遇见了口蘑，当机立断，决计用它来做一道批萨，以满足有些人许久的向往。孟老师的饼皮，加上文怡的馅料，终于启用了派盘，却是8寸的饼皮料搭配9寸的盘，这样会不会就是脆底的薄饼批萨呢？
点击查看大图1.饼皮料
点击查看大图2.馅料
点击查看大图3.将除油外的饼皮料倒入盆中
点击查看大图4.搅拌成絮状，加入油
点击查看大图5.继续搅拌至出膜
点击查看大图6.发酵至2倍大
点击查看大图7.排气，滚圆，松弛15分钟
点击查看大图8.擀成与派盘同样大小的圆片，放入盘中，用叉子叉孔
点击查看大图9.涂上批萨酱，撒薄薄一层马苏里拉
点击查看大图10.铺满切成圆片的鸡肉肠
点击查看大图11.撒上胡萝卜丁和撕成小朵朵西兰花
点击查看大图12.撒上玉米粒
点击查看大图13.放上蘑菇片
点击查看大图14.撒满马苏里拉，最后发酵15-20分钟
点击查看大图15.在饼皮边缘刷上蛋液
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上下火200度，烤20分钟左右
点击查看大图17.表面金黄，出炉
点击查看大图18.脱模
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
