鸡蛋韭菜盒子

点击查看大图

1.面粉两碗，加入温水用筷子搅拌成块

点击查看大图

2.将面块揉成面团，盖上盖醒半小时，在醒面的时候我们可以准备馅了

点击查看大图

3.将3个鸡蛋搅匀，锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋液，在炒的时候用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅成小块，关火盛出备用

点击查看大图

4.将韭菜洗净切成碎末，由于韭菜放盐后容易出汁，要等要包时在拌馅

点击查看大图

5.将醒好的面团揉成长条，揪成大小一致的剂子，这些面能分成20个剂子

点击查看大图

6.将剂子按扁，擀成薄片

点击查看大图

7.将炒好的鸡蛋和韭菜放入盆中，加入盐、花椒粉拌匀即可

点击查看大图

8.在皮中放入一大匙馅

点击查看大图

9.两边对折，并用手按实

点击查看大图

10.将边向里按一下，依次按下去按成花边

点击查看大图

11.晾一下成品 呵呵

点击查看大图

12.平底锅倒入食用油，加热后将包好的韭菜盒子放入锅中，煎至发黄，翻面

点击查看大图

13.煎至两面变黄，并且韭菜盒子鼓起来即可出锅了

点击查看大图

14.成品 味道不错哦