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Gnocchi-意式土豆面疙瘩是捣碎的土豆加上面粉做的意大利本土最常见意面之一，juju之前在威尼斯和罗马都尝过当地的土豆面疙瘩，对这新鲜美味的味道印象颇深，回来自己尝试做了下，发现做法没有想象的那么复杂，而且味道一点都不比当地味道差哦~
点击查看大图1.土豆去皮洗净，放进微波炉蒸15-20分钟，知道熟透，或者不去皮放进烤箱烤40分钟左右直到烤熟。（去皮的话土豆表面会烤干，所以建议带皮烤，烤熟了再去皮）
点击查看大图2.用叉子捣碎土豆
点击查看大图3.放入蛋黄，搅拌均匀
点击查看大图4.在放入面粉
点击查看大图5.用手揉好面团
点击查看大图6.切除一小块面团
点击查看大图7.用手揉成直径大概一厘米左右的细长的面条
点击查看大图8.把所有的面团都揉成面条以后以2厘米的长度切成一块儿一块儿的面疙瘩
点击查看大图9.放进沸水里煮到面疙瘩浮起来
点击查看大图10.去掉锅里大部分水，放入2-3勺意粉酱，可以在加入一些香草叶
点击查看大图11.翻炒5分钟左右即完成
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
