鲅鱼烧豆腐

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1.鱼去头尾切断。

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2.鲅鱼中放入五香粉，盐，糖，料酒，酱油。我是提前腌好的。

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3.锅中放入油，鲅鱼煎到金黄色，放入葱姜蒜末爆香，倒入豆腐，开水，开大火烧。

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4.待汤汁浓稠放入香菜末。

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5.撒少许鸡精即可，上菜拉。