芹菜猪肉馅饼

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1.原料。

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2.面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。

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3.肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。

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4.放入切碎的芹菜末。

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5.拌匀。

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6.包制。

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7.擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

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8.烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。