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其实现在的人们吃猪油的时间越来越少了，但是在吃面之类的时候放点猪油真的吃起来很香。猪油在超市也有卖的，但是那个还是比不上家里自己熬的好，因为你不知道他到底是拿好的还是坏的东西给弄的！下面就简单是说哈吧！
点击查看大图1.猪边油买回来的时候是一个整块，先切成小块方便清洗。
点击查看大图2.切成小块后，再把小块拿来改刀。
点击查看大图3.切成小丁状，最好是切均匀点这样对后面熬油要好处（不会出现这个熬到了那点还没有熬好的状态）
点击查看大图4.这个时候在锅中放点水大概150G，放好水后就把猪边油倒到锅中，其实放水是为了不把猪边油熬糊，火也不要开太大，中火就可以了。
点击查看大图5.切成小丁的猪边油越煎越小，越煎越黄。
点击查看大图6.煎的过程中要适当的“翻面”，当猪边油越来越硬的是后就说明差不多煎好了，适当的时候还可以用锅铲把猪边油使劲的压几下！
点击查看大图7.这是煎好后剩下的油渣，可以拿来煎油炸白菜或者和芽菜一起上锅去蒸也是可以的。
点击查看大图8.这个就是最后弄的猪油了，其实可以在面放上几个花椒，稍微冷却就可以装瓶了。完全冷却后就是乳白色了，吃面、煮汤的时候放点真的很舒服，有些东西还是用猪油才还吃，但是还是要少吃才好！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
