辫子面包

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1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

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2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

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3.和好面可拉出薄膜

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4.整形后放入盆中，放在湿润温暖处发酵

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5.发酵至2到2.5倍

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6.排出空气分9小团醒15分钟

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7.排出空气分9小团醒15分钟

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8.把面团擀成长条

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9.编成辫子

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10.编好的辫子放在烤盘里第二次发酵

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11.发酵至2倍涂上鸡蛋液，烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟

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12.25分钟出烤箱放凉