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笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
点击查看大图1.准备好所需的烹饪材料
点击查看大图2.将五花肉和笋改刀切块
点击查看大图3.在沸水中加另加两片姜
点击查看大图4.然后将五花肉飞下水捞出备用
点击查看大图5.锅里多搁点儿油，加入糖，先用大火炒制
点击查看大图6.等糖完全融化了改用中火，糖炒到颜色成为枣红色即可
点击查看大图7.糖色炒好后，马上加入备好的葱姜大料煸炒出香味
点击查看大图8.放肉进入煸炒，让肉均匀地裹上糖色，煸炒出肉香味儿
点击查看大图9.加入料酒
点击查看大图10.加入酱油及蚝油
点击查看大图11.然后加入开水，开水要末过肉再稍微多点
点击查看大图12.换电锅炖1小时
点击查看大图13.另取一锅，烧开水，倒入改好刀的笋，焯熟
点击查看大图14.等五花肉炖满1小时后打开锅加入焯好的笋，再炖20分钟左右即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
