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笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
点击查看大图1.准备好所需的烹饪材料
点击查看大图2.将五花肉和笋改刀切块
点击查看大图3.在沸水中加另加两片姜
点击查看大图4.然后将五花肉飞下水捞出备用
点击查看大图5.锅里多搁点儿油，加入糖，先用大火炒制
点击查看大图6.等糖完全融化了改用中火，糖炒到颜色成为枣红色即可
点击查看大图7.糖色炒好后，马上加入备好的葱姜大料煸炒出香味
点击查看大图8.放肉进入煸炒，让肉均匀地裹上糖色，煸炒出肉香味儿
点击查看大图9.加入料酒
点击查看大图10.加入酱油及蚝油
点击查看大图11.然后加入开水，开水要末过肉再稍微多点
点击查看大图12.换电锅炖1小时
点击查看大图13.另取一锅，烧开水，倒入改好刀的笋，焯熟
点击查看大图14.等五花肉炖满1小时后打开锅加入焯好的笋，再炖20分钟左右即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
