冬瓜瘦肉粥

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1.大米提前淘洗干净用水泡发2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。

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2.砂锅放入半锅水，放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。

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3.放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。

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4.同时冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

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5.粥快煮好时放入切好的冬瓜继续煮至粥烂瓜熟。

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6.放入一小匙的胡椒粉，调入适量盐和少许的鸡粉搅匀

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7.淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。