无油酸奶小蛋糕

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1.原料如图~

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2.蛋清加入几滴柠檬汁打发~

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3.打好的蛋白糊放置一边备用~

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4.蛋黄加入酸奶搅拌均匀

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5.搅拌至蛋黄与酸奶充分融合~

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6.加入蛋糕粉拌匀（因为家中还剩有不少现成的蛋糕粉，所以我直接用了蛋糕粉，这里蛋糕粉可以直接换成低筋面粉~）

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7.搅拌好的面粉糊内加入三分之一的蛋白糊拌匀~

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8.加入全部的蛋白糊切拌均匀~

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9.倒入模具内，烤箱175度15分钟左右~

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10.香味飘散，口感浓郁，最重要的是可以放心吃，没有油脂，特别喜欢~