紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺

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1.做馅：猪肉绞馅，放入盐、酱油、十三香、葱姜末、盐、花椒水，顺时针搅匀。芹菜抄水切末，胡萝卜擦丝，略挤水，大蒜切碎，加盐调味与肉馅拌匀。

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2.紫甘蓝切丝加水打成汁，加入几滴白醋，活紫色面团。另外活等量白面团。一起做成彩色斑斓的饺子剂子。

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3.正常擀皮包饺子，煮锅开水，煮饺子。

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4.用过年的腊八醋，蘸汁开吃。好看又好吃，比平常会多吃几个。