没有鱼刺的龙利鱼用来做丸子很合适,处理起来方便省事。
点击查看大图1.龙利鱼柳解冻,洗净,切成豌豆大小的丁
点击查看大图2.加入盐
点击查看大图3.加入胡椒粉、料酒
点击查看大图4.加入葱姜水,用手朝一个方向搅打鱼肉,直到鱼肉上劲,葱姜水全部被吸收
点击查看大图5.加入两汤匙淀粉
点击查看大图6.油锅烧热,将鱼肉挤成丸子下入油锅
点击查看大图7.中小火,炸至丸子浮起,表面微黄,捞出,如果喜欢外焦里嫩的口感,可以捞出后待油温升高后再下入丸子复炸一次
点击查看大图8.番茄酱加入少许水,加入一汤匙白糖,少许盐
点击查看大图9.加入白醋
点击查看大图10.起油锅,下入葱姜蒜末,炒出香味
点击查看大图11.下入速冻解冻后的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁,煸炒一下
点击查看大图12.中火,倒入番茄酱汁
点击查看大图13.烧开1分钟,倒入水淀粉
点击查看大图14.烧至汤汁浓稠,倒入鱼圆迅速翻炒至丸子全部挂上汤汁,出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿