醪糟蛋汤圆

点击查看大图

1.适量水烧开

点击查看大图

2.在沸水中加入汤圆，再将蛋打入，调中火，可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。P.s: 飘起后尽量早捞出，汤圆煮就后太软不好吃

点击查看大图

3.将锅中水倒掉部分，至盛入碗中的量，加入两勺醪糟，这样可以保证汤的浓度，煮沸后倒入碗中，加一勺糖。做完收工，简单吧。