墨西哥豆沙包

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1.准备好各种材料。

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2.将鸡蛋和牛奶倒入面包机桶。

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3.混合高筋和低筋面粉，在面粉里挖一个小洞，加入酵母。

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4.开动揉面程式，揉20分钟后加入黄油。

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5.加入黄油后继续揉面30分钟至表面光滑，拿出面团反复摔揉搓10分钟，就能拉出手套膜了。

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6.然后发酵面团至两倍大。

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7.倒出面团排气。

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8.分成八等份。

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9.包入豆沙。

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10.微波炉里放一杯温水，放入面团发酵。

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11.开始做墨西哥酱，黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

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12.分次加入蛋液，搅拌均匀。

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13.加入低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋。

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14.在发酵好的面团上绕圈挤上墨西哥酱。

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15.预热烤炉180度，烤15分钟。