发糕

点击查看大图

1.准备好所有材料。

点击查看大图

2.在白面和玉米面加入，适量泡打粉、酵母粉、鸡蛋、洗干净的葡萄干。用手搅拌均匀。

点击查看大图

3.用35—40度左右的温水和好面。

点击查看大图

4.把和好的面盖好锅盖，放在离暖气近的地方，发酵至2倍大。

点击查看大图

5.蒸锅里加好水，铺上屉布，发好的面不用揉，直接倒在屉布上，抹平即可。开大火蒸30分钟。

点击查看大图

6.30分钟后，关火稍后2、3分钟再开锅盖。

点击查看大图

7.正好的发糕出锅切块。

点击查看大图

8.摆上盘，是不是很用食欲呀。

点击查看大图

9.开饭了！