春笋枸杞瘦肉汤

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1.主要材料。

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2.春笋洗净切小片； 青椒切小片； 姜切丝；

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3.瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟； 枸杞稍浸泡；

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4.锅中烧开水，倒入笋片煮半分钟捞出沥干；

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5.炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色；

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6.加入青椒炒匀；

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7.加水两大碗， 倒入笋片和枸杞；

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8.煮开后可撇去浮沫，转中火煮20分钟即可。 喝时加盐调味~~